Konu: Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Çarş. Ağus. 28, 2013 5:40 am
Malzemeler - 2 Adet Havuç - 4 Adet Kesme Şeker - Yarım Adet Limonun Suyu - 1 Kg Pırasa - 1 Çorba Kaşığı Pirinç - 2 Su bardağı Sıcak Su - 1 Tatlı kaşığı Tuz - 2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Hazırlanışı Pırasaları temizleyip doğrayın ve limonlu suda bekletin. Havuçların uçlarını kesip üzerlerini kazıyarak temizleyin ve verev dilimleyin. Tencerede zeytinyağını ısıtıp havuçları karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Pırasa, pirinç, kesme şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. 2 bardak sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 50 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra pırasayı servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın.
